GIORNATA INTERNAZIONALE DEL CAFFÈ, LA NUOVA RICERCA: PER GLI ITALIANI QUALITÀ, ORIGINE E TRACCIABILITÀ BATTONO IL PREZZO

I dati della nuova indagine AstraRicerche realizzata in collaborazione con Segafredo in occasione della Giornata Internazionale del Caffè: l’82,6% dei consumatori italiani mette la qualità al primo posto, mentre per il 43,8% la pausa si trasforma nello slancio per passare all’azione. Un rito trasversale che unisce le generazioni – dai Baby Boomers (84%) alla Gen Z (58%) – e che trova nel Sud Italia (79%) la sua massima intensità

Dall’automatismo di un gesto quotidiano alla ricerca consapevole dell’esperienza: in Italia il consumo di caffè sta vivendo un’evoluzione. È questa la fotografia scattata dall’indagine di AstraRicerche realizzata in collaborazione con Segafredo in occasione della Giornata Internazionale del Caffè. I dati mostrano un consumatore italiano sempre più informato ed esigente, che alla leva del prezzo (61,1%) preferisce nettamente la qualità della materia prima (82,6%), il profilo aromatico (71,8%) e la tracciabilità della filiera (51,5%).

Una nuova maturità che cambia anche il senso stesso del rito: per buona parte dei consumatori italiani (43,8%) la tazzina smette infatti di essere una parentesi passiva per diventare un momento di carica consapevole, dove la ricerca della qualità si unisce alla spinta per ripartire e mettersi in gioco.

“I dati emersi da questa ricerca confermano una tendenza che osserviamo e assecondiamo da tempo: l’evoluzione del consumatore verso una maggiore consapevolezza e una richiesta inflessibile di eccellenza,” ha dichiarato Pierluigi Tosato, CEO di Massimo Zanetti Beverage Group. “Come Gruppo, abbiamo il dovere di rispondere a questa maturità garantendo una filiera trasparente, un’attenta tracciabilità e una qualità superiore in ogni tazzina. Il caffè non è più vissuto solo come una semplice bevanda, ma come un’esperienza di valore che deve riflettere il nostro profondo rispetto per la materia prima e per le persone che la scelgono ogni giorno”.

“Siamo di fronte a un vero e proprio cambio di paradigma,” ha commentato Giacomo Tesolin, Chief Marketing Officer di Massimo Zanetti Beverage Group. “Come ci mostra chiaramente la ricerca di AstraRicerche, la pausa si è trasformata in un momento di ricarica attiva, un innesco vitale che unisce le generazioni. La nostra missione come brand è proprio quella di intercettare questo dinamismo: vogliamo trasformare l’esperienza Segafredo nello slancio perfetto per ispirare l’azione, accompagnando i nostri consumatori con un approccio contemporaneo e stimolante”.

ABITUDINE PER OLTRE 3 ITALIANI SU 4: AL SUD IL CONSUMO TOCCA IL RECORD DEL 79%

Secondo lo studio, il consumo di caffè si conferma una colonna portante dell’identità del Paese: oltre tre italiani su quattro (75,6%) lo bevono abitualmente e il 62,1% non rinuncia a questo appuntamento quotidiano. Un rito trasversale che unisce le generazioni, crescendo con l’età – dai Baby Boomers (84%) fino alla Gen Z (58%) – e che trova nel Sud Italia (79%) la sua area di maggiore intensità. A incuriosire maggiormente però sono i criteri di scelta e il significato stesso attribuito al rito. Oggi infatti quasi la metà degli italiani (48,9%) si definisce “appassionata” di caffè e il 61,8% pretende di conoscerne la filiera e l’origine esatta.

Interessante anche il modo di vivere il momento della tazzina per i consumatori: il classico break di puro relax riguarda ormai appena un terzo del campione (32,7%), cedendo il passo alla nascita della “pausa attiva”. Per il 43,8% dei consumatori il caffè è invece ormai diventato il carburante ideale per prendere slancio e rimettersi in moto, mentre per il 22,3% rappresenta una diretta spinta all’azione. Un’evoluzione guidata soprattutto dai giovani della Generazione Z, che per il 25% utilizzano il momento del caffè come uno spazio strategico e sociale per condividere un’idea e trovare il coraggio di realizzarla.

IL NUOVO SPOT SEGAFREDO E LA CAMPAGNA DI COMUNICAZIONE DEDICATA

A dare un volto a questa nuova intraprendenza raccontata dai dati è il nuovo spot globale di Segafredo, firmato da BBH London e in onda da oggi. Il video traduce in immagini il posizionamento “Take Your Shot”, superando definitivamente i vecchi cliché del caffè inteso come momento di sola stasi. La tazzina diventa invece un innesco vitale: la narrazione visiva coglie l’istante esatto in cui il protagonista valuta le diverse opzioni a sua disposizione, prima di fare la propria mossa con consapevolezza.

Un invito a crearsi le occasioni che prende vita attraverso un’ampia campagna di comunicazione multicanale: dalla visibilità sulle principali reti televisive nazionali (Rai, Mediaset, Warner Bros. Discovery, La7, Sky) al presidio delle piattaforme digitali e social, per estendersi infine in modo concreto sul territorio, con degustazioni ed espositori dedicati nei bar e nella grande distribuzione.

Per ulteriori informazioni: Spencer & Lewis per Segafredo.